雖然，我國是畜產品生產和消費大國，但是，其畜禽種業發展基礎薄弱成了阻礙行業發展的“一道坎”。近日，農業部發布了《關于促進現代畜禽種業發展的意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》提出，為促進現代畜禽種業發展，將以培育自主品種、打造民族品牌、提升核心種源自給率和擴大良種覆蓋面為目標，以市場為導向、企業為主體，堅持高產高效的育種方向，全面實施畜禽遺傳改良計劃，健全畜禽良種繁育體系，加快優良品種推廣，加強地
2020-12-13 admin
在我國現階段的動物養殖方式和養殖條件下，獸用抗菌藥在防治動物疫病、提高養殖效益、保障公共衛生安全中發揮著重要作用。但是，獸用抗菌藥物不規范使用容易導致細菌耐藥性問題，危害動物產品質量安全。農業部高度重視獸藥監管和規范使用問題，正在借鑒國際經驗，組織開展存在風險隱患品種的安全性評價工作，研究禁止使用存在風險隱患抗生素品種和藥物飼料添加劑的具體推進措施，切實規范獸用抗菌藥及藥物飼料添加劑的生產、經營和
2020-12-13 admin
記者從南京市政府辦公廳近日印發的《南京市畜禽養殖禁養區劃定及整治工作方案》(簡稱《方案》)中獲悉，今年11月底前，各區完成對轄區禁養區范圍內畜禽規模養殖場(小區、戶)的限期關閉或搬遷工作。包括繞城公路以內，主要通長江河道和秦淮河、滁河一級支流岸腳外500米以內等6大區域被劃為畜禽養殖禁養區。《方案》明確畜禽養殖場(小區、戶)的規模標準為：生豬年出欄50頭以上，肉禽年出欄2000只以上，蛋禽存欄50
2020-12-13 admin
全球 - 近期的農業日用品高價多半已經過去，OECD和FAO在他們最近的一份10-年展望中說。這份‘OECD-FAO(經合組織-糧農組織)農業展望2016-2025’預計，通脹校正之后的農業日用品價格未來十年當中預計將保持相對水平。然而，家畜相對于作物的價格預計將上漲。未來十年當中食品消費者價格的波動預計將小于農業生產者價格。隨著收入增長，尤其是在新興經濟領域、肉品、魚和家禽需要方面將表現出強勁增
2020-12-13 admin
日前，長汀縣畜禽屠宰監管站聯合縣食安辦、公安、行政執法等單位人員，對城鄉結合部大同鎮的兩個生豬私宰點進行打擊取締，拆除屠宰設施。[長汀縣農業局分管領導：生豬私宰點，由于豬源沒有經過檢驗檢疫，質量無法保證，屠宰的環境設施很簡陋，屠宰的過程還會造成環境的污染。]兩處私宰點生豬來源沒有產地檢疫證，不合法，私宰點的環境和設施簡漏，屠宰過程中的用水達不到衛生要求，也沒有實施同步檢疫檢驗，無法保證肉食品質量安
2020-12-13 admin
當中國的收購者接手了位于史密斯菲爾德的美國肉業巨頭時，“世界火腿之都”的小鎮陷入騷動。3年來，史密斯菲爾德食品公司的當地員工和工會領導人表示，雖然公司被中國公司收購在初期激起了千層浪，這種恐懼現在已經不攻自破，這場“愉快的聯姻”證明中國的投資可以造福兩國。2013年，雙匯國際控股有限公司以47億美元收購史密斯菲爾德食品公司，這被稱為中國企業規模“最大”的、“最受爭議”的一次赴美投資案。美國有人心存
2020-12-13 admin
租房非法從事生豬屠宰、銷售兩次被查，迫于警方壓力，7月6日，歐偉平主動來公安機關自首。目前，犯罪嫌疑人歐偉平因涉嫌非法經營罪被依法刑事拘留，案件正在進一步審查中。今年4月初，長沙開福警方接到線索舉報：一個名叫歐偉平的男子在開福區城郊結合地段租房非法從事母豬屠宰、銷售等經營活動。開福分局治安一大隊民警袁旭介紹，6月中旬，開福警方發現歐偉平的一處非法屠宰窩點，就位于瀏陽河街道附近一個正在拆遷施工的地方
2020-12-13 admin
一、關于重新制定豬肉水分標準水分含量是豬肉肉品品質的一個重要指標。2001年，原國內貿易局制定《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001)，規定豬肉水分限量值是≤77%。該標準的實施，對打擊注水肉起到了一定的作用。但是，近年來，水分標準實施過程中仍存在兩方面問題：一是不法屠宰企業或個人注水手段花樣百出，注水技術不斷更新，現行水分標準不能完全滿足肉品質量控制要求;二是畜禽肉水分限量檢測方法不適應
2020-12-13 admin
