目前，市場上出現了越來越多的“天然食品”，“不含防腐劑”、“無任何添加劑”成為商家重點宣傳的內容。“天然食品” 真的那么好嗎？ 據了解，很多國家的食品管理部門并未對“天然”的標識做過多的限制，也因此導致了很多商家借此炒作產品。比如，玉米 是“純天然”的，但是其所生產的成品卻是“高果糖玉米糖漿”。“天然”意味著要以“高糖”包裹，而往往付出的代價與普通的垃 圾食品并沒有兩樣。 “中國也沒有對于‘天然’一詞的明確定義，這是一個很難，甚至無法定義的領域。”中國農業大學食品學院副教授范志紅在接 受媒體采訪時表示，所謂天然，最基本應該是天然的樣子，經過加工就不可能是天然的，所以一些“天然”食品應該是相對加工食品 而存在的。 而針對天然食品被消費者追捧的現象，有食品專家指出，純天然食品固然好，但天然的產物當中有些部分可能對人體不利，通 過食品加工可以把有害物質去掉，所以加工是需要的，對這些食物資源進行一定的粗加工處理或精加工處理，使之更滿足人們對品 質、口味、質地的需要。 上述專家表示，隨著現代社會農藥、化肥等的廣泛使用，一些地區的空氣和水等自然環境已經被污染，在被污染的環境下自然 生長的植物雖然可以被稱為“天然”，但卻難保其純凈、安全。因此，“純天然”并不代表綠色健康，要警惕商家針對“純天然”食 品的誤導宣傳。