黃岡新視窗網消息（黃岡臺報道）所謂白條禽，是在禽類屠宰場集中宰殺，經畜牧、食品藥品監督等部門檢驗檢疫合格后的禽肉，一 般分為冷鮮、冰凍兩大類，全程冷鏈進城售賣。白條禽上市將如何保證肉品質量，相關部門一一來為我們做出解答。 　　畜牧獸醫部門在白條禽上市中將嚴把質量關。 　　曾濤（市畜牧局綜合科科長）：第一是活禽進入屠宰的產地檢疫關，第二在屠宰過程中，檢疫人員將按照檢疫程序依法檢疫，必 要時將進行實驗室檢測，第三，畜牧獸醫部門將敦促屠宰企業開展品質檢驗，確保肉品質量。對檢驗檢疫合格的我們將加掛二維碼腳 環，通過微信掃一掃可以了解相關信息。 　　定點屠宰檢疫標識二維碼腳環是畜牧獸醫部門對經過檢疫合格的白條禽加施的家禽檢疫標志腳環，通過手機掃描腳環上的二維 碼，可以了解禽類的品種、屠宰企業名稱、屠宰日期、保質期和貯存條件等。每只白條禽的腳部都要加貼溯源標簽，標明屠宰企業、 日期等信息，便于消費者識別和對問題產品的追溯。這種腳環具有一次性使用特性，一經佩戴就不能解開，要想取下除非是把腳環剪 開。 　　而對進入市場銷售的白條禽，食品藥品監督管理部門將加強監管力度，認真查驗上市白條禽的檢疫標識和二維碼腳環，對發現無 檢疫標識和二維碼腳環的白條禽依法予以嚴厲查處，確保食品安全。 　　段學鋒（黃岡市食藥監局食品流通監管科科長）：我們按照政府的統一布置，加強宣傳，向經營戶宣講相關政策，對違法違規銷 售白條禽行為依法進行查處。暢通12331食品藥品投訴舉報電話，及時回應社會關注，引導消費者轉變消費觀念，堅決把好事辦好、 好事辦實。