青綠飼草、菜籽餅類、玉米糟渣等都是農村養豬的好飼料,但在采集、存放、加工、飼喂過程中,如果處理不當,就很容易引起生豬 食物中毒。 1.鮮嫩的高粱苗、玉米苗葉在高粱和玉米的嫩葉中含有氫氰酸,氫氰酸具有強烈的毒性,豬吃后迅速中毒。最快的5分鐘左右就 會死亡,慢的3~5小時死亡。 輕度中毒的病豬呈現興奮、流涎、輕度下痢及抽搐痙攣。嚴重病例可見黏膜發紅,強直性痙攣,牙關緊閉,癲癇樣發作,排尿次 數增多,以后體溫下降,心跳緩慢,震顫,心臟機能衰弱,病初瞳孔縮小而后擴大,最后呼吸麻痹死亡。 2.堆放過久發熱腐爛的多汁菜草多汁蔬菜和青草,堆放過久或50℃左右低溫長時間緊閉鍋蓋烹煮,都能促使氮細菌的迅速繁 殖,將多汁菜草所含的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,使豬采食中毒。 豬吃了含亞硝酸鹽的飼草十幾分鐘到半小時,最多兩個小時就會出現中毒癥狀。腹痛,呼吸加快,流涎,起臥不安或轉圈,嘔 吐,口吐白沫,體端皮膚發冷,口唇皮膚初呈灰白色,后變為烏紫色,四肢無力,走路打晃,痙攣,掙扎鳴叫,肌體缺氧而死。青飼 料應鮮喂。必須煮熟時,應把火添足,迅速燒開,揭開鍋蓋,不要燜在鍋里過夜。 3.過量的酒糟由于保管不當,酒糟就霉敗,里邊殘存的少量乙醇敗后形成醋酸,大量長期喂豬,容易引起醋酸中毒。 急性中毒時主要呈現胃腸炎癥狀、腹痛、下痢。慢性中毒時有消化不良,黃疸、皮炎、血尿等癥狀。病重時麻痹虛脫而死。懷孕 母豬往往引起流產。 酒糟喂豬要配合其它飼料,切忌單一飼喂。新鮮酒糟在飼料中的配量不得超過20%,干酒糟不得超過10%。酒糟忌喂懷孕和哺乳 母措,且忌喂種豬。 4.生豆腐渣含有抗胰蛋白酶、皂角素、紅細胞凝集素等有害物質。大量生豆腐渣喂豬,輕者導致母豬營養不良、食欲減退、腹 瀉拉稀,重者導致母豬不孕、流產、死胎,仔豬不易成活。 飼喂前一定要把豆腐渣充分煮熟,飼喂時須與精料、粗飼料和青飼料合理搭配。豆腐渣的喂量要限制,不能超過日糧的30%。可 將新鮮豆腐渣曬干備用。 5.發芽土豆及其莖葉土豆的嫩芽、新鮮的莖葉和花蕾都含有大量的毒素,并在綠色部分還含有硝酸鹽類,能形成亞硝酸鹽。 豬食大量發芽土豆后一周內發病。輕度中毒時有下痢、口膜炎、皮疹等癥狀。嚴重中毒時四肢無力,走路搖擺或倒地,肌肉痙 攣,流涎嘔吐,心臟衰竭,瞳孔散大。孕豬流產。通常在1到3日內死亡。 發芽腐爛或表皮變綠的土豆不要喂豬。飼喂土豆量不宜過多。可疑土豆中毒時,應立即改換飼料,并采取饑餓療法。