受禽流感風波影響，活雞“絕跡”香港街市21天，12日“重出江湖”。首批應市的本地活雞有逾3.3萬只，多數為囤積超過88天的“老雞”，批 發價較禁售前略降。因香港市民“餓雞”已久，“老雞”亦俏市。內地活雞則于12日運抵香港，經檢疫后料13日推出市場。 香港唯一的家禽批發市場長沙灣臨時家禽批發市場自12日零時零分起重開。香港漁農自然護理署接受記者查詢時稱，香港本地首批33410 只活雞凌晨運到該市場，生長時間介乎80至134日。漁護署調查市場內部分商家，了解到這批雞的批發價為平均每斤17.9元(港幣，下同)，低 于去年12月1日至19日的每斤21.6元。 本地活雞在凌晨5、6點被運到全港各零售點后，長沙灣批發市場即有工人向地面和雞籠等噴水清潔并用藥粉消毒。上午9時許，記者來到 長沙灣保安街街市，看到雞檔前人頭攢動。活雞零售價約為每斤40多元至50元，1家攤檔開門營業1個半小時已賣出10多只活雞。 “我們拿貨太少了，不夠膽拿。”雞販梁太說，香港市民各個鐘意吃活雞，開市第一天都趕著買。她稱入貨最好是適齡雞，適合普通家庭一 餐吃，而超齡大雞一頓吃不完，需要的烹調時間長。她又指希望港府放寬活雞供應量，讓市民“有平雞食”。 市民對活雞恢復供應普遍表示歡迎。獨居的張婆婆當日飲完早茶就直奔街市，花費192元買入1只4斤重的大雞。她笑著對記者說：“好想吃 活雞，冰鮮沒這么好味道！”顧客徐婆婆也買了1只3斤多重的活雞，她打算“回去看煮出的湯如何，靚的話就做豉油雞”。 至于禽流感問題，徐婆婆稱完全不理會，“你看這些雞生生猛猛，沒事的啦。呆頭呆腦的話才擔心。” 據悉，因禁售活雞多日，香港本地農場已囤積超過40萬只活雞，當中22萬只屬超齡。因貨源充足，業界預計春節期間活雞價或不升反跌。 香港活家禽批發商會會長徐明團稱，以適齡靚雞為例，去年春節批發價每斤38元，現降至30元以下。 漁護署助理署長薛漢宗12日表示，署方會加強及加快抽驗活雞，以便本地雞農更有彈性地因應市場需求，調整出售活雞的數量。 除本地活雞外，內地供港活雞12日上午運至港深關口，經檢疫后先集中批發市場，料本周五開始應市。但因早前深圳發現1宗人類感染禽 流感死亡個案，來自深圳特定進口管制區內的活家禽暫停輸港21天。 去年12月20日，香港長沙灣臨時家禽批發市場一雞只尸體，被測出含H5N1高致病性禽流感病毒，港府當局宣布該市場為疫點，并規定暫 停香港活雞供應及入口21天。