保障肉制品，就需要保障屠宰產業。隨著一些牛羊屠宰設備、專業屠宰刀具、屠宰生產線的建設，我國屠宰企業標準化生產日 趨規范，并在肉制品加工企業的協同下為經濟建設做貢獻。近日，內蒙過巴彥淖爾開發區與金草原肉業公司簽訂2億元牛羊屠宰項目 投資協議。其中冷庫、生產線建設成為重點。 日前，巴彥淖爾經濟技術開發區與內蒙古金草原肉業科技有限公司簽訂了建設年屠宰40萬頭牛羊生產線項目，項目總投資2億 元。 據了解，內蒙古金草原肉業科技有限公司在開發區農畜產品加工園區建設的年屠宰40萬頭牛羊生產項目建設用地34畝，其中屠 宰車間占地2000平方米，胴體分割車間占地1600平方米，牛肉排酸車間占地1600平方米，冷庫及廠房占地3000平方米等。項目建設 期為1年，今年8月開工建設，預計2017年8月全部建成并投產。