屠宰場廢水是我國較大的一類工業廢水，水量小而分散，以有機污染物為主，濃度變化大，對處理工藝和運行有一定的要求。本 文總結了近十幾年來國內外屠宰廢水處理領域的技術發展和應用狀況，著重討論了生物處理、自然生態處理、化學處理的特點以及工 藝的組合應用。從我國現階段的情況看，屠宰廢水處理應朝著高效、節能、資源化、易于管理的方向發展。 屠宰污水的現狀： ①屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便 等污物，固體懸浮物含量高。 ②屠宰污水有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養 物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。 屠宰污水處理方法： 屠宰廢水中含有大量的有機物，適合用好氧菌來分解污水中的BOD和COD，然后通過混凝反應池進行反應，在浮機內與汽泡充分 混合后被帶出水面。 宏利屠宰污水處理設備用水量較少，主要為調配藥劑和辦公化驗用水，沖洗用水使用處理后水，日耗用水利用供水設施主動 就可滿足，排水可就近排放。本項目是屠宰廠污水處理工程，在治理廢水的同時項目本身也產生一定的污染物，如沉淀污泥、廢渣 等。為避免二次污染產生，污泥可曬干后可做有機肥料。 針對屠宰廢水中含有大量高分子有機物的特點，為提高好氧生物處理效果、縮短廢水停留時間、減少反應池容積，在好氧生物 處理前加入酸化處理，酸化－好氧生物處理工藝的酸化過程的設置將動物性復雜大分子有機物降解成小分子溶解性有機物和有機酸， 為后續好氧反應器提供優質的底物，提高了整個處理系統的抗沖擊負荷能力和穩定性；同時類似于消化池的固體降解過程實現了污水 酸化和污泥消化的集中處理，污泥產量低。