“受南方暴雨影響，部分農戶的生豬出欄和補欄行為會因為暴雨而延后，預計短期內市場會出現價格上漲的情況，但真正價格 高峰的到來，預計在今年三季度。”荷蘭合作銀行高級分析師潘晨軍說。 在她看來，由于天氣原因造成的價格波動只是暫時的。作為CPI重要指標，中國豬肉價格的變動具有明顯的周期性特點，和其母 豬存欄量，豬糧比以及市場供應等因素有關。 潘晨軍預計，進入第三季度后，豬肉價格有望從目前每公斤 20 元左右上升至每公斤 22 元。 荷蘭合作銀行報告顯示，2016年第一季度生豬和豬肉平均價格同比增長超過了 30%，同一時期仔豬的價格增長了一倍以上，仔 豬價格的急劇上揚表明市場供應非常少。 農業部統計數據表明，國內母豬存欄量在2016年 2-3月間觸底。預計2016 年生豬屠宰數量下降10%左右，至 6.37 億頭。不 過，相比去年，2016年的生豬的屠宰體重和生產力提高為豬肉增產貢獻 5%的數據，以此計算，今年全年豬肉產量預期減少5%左右。 事實上，相比其他行業，中國生豬養殖業具有明顯的周期性特點。 鑒于育肥期需要五到六個月，生豬集中供應量將在2016年的9-11 月間觸底，如果豬農保留母仔豬用于繁殖，供應形勢將更為緊 張。這也意味著，在這段時間內，豬肉價格可能會攀升至此輪周期的最高峰。 而過去十年，生豬業分別在2006 年中和 2010 年中經歷的兩個完整周期中，豬肉價格也呈現上漲趨勢。荷蘭合作銀行預測， 本輪周期峰值有可能出現在2016年第三季度和2017年第一季度之間。 此外，在此輪周期內，母豬存欄在今年大幅增加也就意味著生豬供應量將在2017年強勁反彈。如果消費市場沒有改善的話， 2017年及之后的幾年內很有可能出現供過于求的局面，屆時價格可能走下行趨勢。