日前，青島一女士在超市買了兩袋“昆蟲雞蛋”(據說母雞用蟲子喂養，因而價格比普通雞蛋貴)，而其中有一枚雞蛋蛋清是紅的!生產廠家發 言人回應稱“是因為母雞到生理期，來例假了”。媒體報道后立即在微博上瘋傳。 “雞蛋變成這個樣子，可能是母雞的身體出了問題或是孵化蛋，甚至有可能是飼料出了問題。”國內知名科技網站@果殼網解釋說，并進而 駁斥廠家“說是雞來了例假，這是在扯淡”。 有網友調侃道：“牛魔王的兒子之所以叫紅孩兒，是因為鐵扇公主來例假了。”@ 5功啊：“不知道廠家給母雞配備衛生巾沒?”@周天勇還認 為：“接下來，就是母雞給小雞喂奶了。”@水菲連蔓發出感嘆：“這廠家負責人火了，說不定能對研究生物變化起關鍵作用!” 眾所周知，雞是卵生動物，是不會來例假的，至于為什么會有“血蛋清”，科學松鼠會和果殼網分別給出了解釋。 @果殼問答說：“廠家稱母雞例假產血蛋這種說法很不靠譜。雞蛋的形成相當于人的排卵過程。但母雞不像人類一樣有子宮內膜脫落形成的 月經。否則的話，母雞基本上每天都會下蛋，豈不是每天都有月經?” @科學松鼠會針對此的科普文章說，許多人認為這種血絲是小雞開始孵化的標志。問題是現在從市場買來的雞蛋大多數是來自飼養場的未 受精蛋，何來孵化一說呢?其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為“血斑蛋”。“血斑”源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到 蛋中，就形成了“血斑蛋”。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。如果真是一枚受精卵，里面含有盤狀血圈或血管狀的血絲，就有可能是開始 孵化的小雞了。這種因為胚盤孵化死亡導致的帶血蛋叫“血圈蛋”。 此外，@科學松鼠會還說：“飼料中的‘類環丙烯脂酸’，除了導致橡皮蛋和雜色蛋黃，還可能導致蛋白發紅。”為了安全起見，不建議食用。 沒想到，美國農業部對此還有相關規定，@松鼠云無心告訴我們，在美國，有血點但是直徑不超過1/8英寸(約大于3毫米)的雞蛋為B級， 超過1/8英寸的為“不可食用”。不過這兩類都不許進超市銷售。